Сухие молочные ингредиенты — продукты переработки коровьего молока методом распылительной сушки. Применяются в пищевой и кондитерской промышленности, производстве напитков, мороженого, молочных продуктов и кормов.
Ассортимент сухих молочных ингредиентов
Лактоза пищевая (молочный сахар) — это углевод из группы дисахаридов, который содержится в молоке млекопитающих и широко применяется в пищевой промышленности. Химически лактоза состоит из двух простых сахаров — глюкозы и галактозы.
Всегда в наличии.
Представлена в виде белого порошка .
Применяется в различных направлениях пищевой промышленности - для улучшения вкуса и текстуры в кондитерских изделиях, выпечке, мороженое;
В качестве наполнителя и носителя в порошкообразных смесях .
Под заказ мы можем предложить:
- Сухое цельное молоко — белый порошок с высоким содержанием жира (не менее 26%). Применяется в производстве кондитерских изделий, шоколада, мороженого, напитков.
- Сухое обезжиренное молоко (СОМ) — низкожирный продукт, используется в производстве йогуртов, сыров, мясных изделий.
- Сухая молочная сыворотка — получается при производстве творога и сыра. Содержит молочный белок, лактозу и полезные вещества.
- Сухие сливки — применяются в производстве кофейных напитков, кондитерских изделий, соусов.
- Заменитель сухого молока (СЦМ) — используется в животноводстве и производстве кормов.
- Яичный порошок — применяется в выпечке, кондитерском и мясном производстве.
Качество и документы
Лактозу , сухое молоко и другие молочные ингредиенты производятся по мировым стандартам качества и ГОСТ . Качество подтверждается спецификациями производителя, декларациями о соответствии ТР ТС и по запросу сертификатами соответствия. Продукция поступает с заводов, работающих в соответствии с требованиями мировых стандартов пищевой промышленности. Возможна поставка из Беларуси — одного из ведущих производителей сухих молочных продуктов.
Условия поставки
Стандартная фасовка — мешки по 25 кг. Хранение: в сухих условиях, при температуре не выше 25 °С. Срок хранения зависит от вида продукта и составляет от 6 до 24 месяцев.
Компания обеспечивает бесперебойные поставки. Доставка осуществляется транспортными компаниями по всей России. Для оформления заказа свяжитесь с менеджером или оставьте заявку — специалист подберёт нужное количество и вид продукта.
